すし酢で。 にんにく醤油ソース
魅惑星ジーン @cook_40180345
黒酢？バルサミコ酢？どちらも使ってないのに、そんな香りと味わいがするステーキソースです。簡単に和風醤油ソース！
このレシピの生い立ち
中華料理屋さんで食べた大好物の黒酢の角煮。同じ豚料理なら味付けが合うと思った。
すし酢で。 にんにく醤油ソース
黒酢？バルサミコ酢？どちらも使ってないのに、そんな香りと味わいがするステーキソースです。簡単に和風醤油ソース！
このレシピの生い立ち
中華料理屋さんで食べた大好物の黒酢の角煮。同じ豚料理なら味付けが合うと思った。
作り方
- 1
今回はお歳暮ハムをソテーしました。ポークステーキの場合、軽く塩胡椒をして焼いて下さい
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- 2
肉を取り出したフライパンに、にんにく醤油とすし酢を入れます
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- 3
中火で、煮ます。グツグツしてきてスプーンでひと混ぜして、火を止める。焦げやすいので注意！
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- 4
すぐ火からおろして、完成
-
- 5
付け合わせのねぎは白髪ねぎにしましょう。ソースのアクセントになります。
-
- 6
コーンは缶詰を使用しました。マーガリンと塩胡椒をして、2分ほどレンチンしました。
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コツ・ポイント
すし酢の糖分で焦げやすいので気をつけて下さいね！
白髪ねぎは付け合わせであったほうが良いと思います。
和風の醤油ベースのソースとあいます！
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キャッフィー
その他のレシピ
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