ルー要らずシチュー☆
♪のんちゃんまん♪ @cook_40097191
牛乳が余ったり,寒い日のランチに♪ルーがなくても簡単にシチューができます♡
このレシピの生い立ち
牛乳が余りすぎてて,しかも寒いこの日(T . T)ルーがないけどシチュー食べたくなり野菜は玉ねぎに具はウィンナーしかない…ホワイトソースを以前作ってて薄力粉減らしたやり方で成功♪具が少なくても満足しました★
ルー要らずシチュー☆
牛乳が余ったり,寒い日のランチに♪ルーがなくても簡単にシチューができます♡
このレシピの生い立ち
牛乳が余りすぎてて,しかも寒いこの日(T . T)ルーがないけどシチュー食べたくなり野菜は玉ねぎに具はウィンナーしかない…ホワイトソースを以前作ってて薄力粉減らしたやり方で成功♪具が少なくても満足しました★
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは薄切り,鶏肉や人参は一口に切ります☆今回は材料無い為,玉ねぎとウィンナー2本のみ♪
- 2
小鍋にバターをひいて野菜や肉を炒めます☆煮込むから軽く炒めればok( ^ ^ )/■
- 3
シチュー材料を計量カップorボウルに入れ混ぜます☆薄力粉は茶こしでこしながらだとダマになりにくいよ！
- 4
薄力粉やコンソメ粉末がしっかり溶けたら,炒めた野菜に加え中火にかけます☆かき混ぜながら加熱します！
- 5
トロミが出て,味見して足りない場合塩を少し加えたら完成☆トロミが足りない場合茶こしでこしながら薄力粉を入れ混ぜてね☆
- 6
とろーっとしたら完成(*^_^*)
コツ・ポイント
薄力粉を入れすぎるとホワイトソースになってしまいます(T ^ T)トロミが足りない?と感じたら少しずつ加えてね♪最初に牛乳と薄力粉混ぜるとダマになりにくくなるやり方です★コンソメ入れるので塩はそんなに入れなくてok♪すぐ出来ちゃいます♡
つくれぽ
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