卵を茹でる。茹でている間に鶏肉を焼く。
生エビの場合はレンチンでボイルエビに。

全ての具材を１㎝四方くらいにカット。適当にお好きなサイズでOK！

茹で卵・鶏肉も小さくカット。卵はあまり小さすぎると黄身と白身が剥がれてしまうので要注意です。

器にレタスをひいて、その上に具材を乗せてできあ上がり。