れんこんのきんぴら

ひじたろう
ひじたろう @cook_40179470

簡単なスピード料理です。
美味しいしおかずにもおつまみにもなるので、我が家の定番です。
このレシピの生い立ち
何かというと作る定番レシピ。
甘辛でシャキシャキしていてクセになります☆

れんこんのきんぴら

簡単なスピード料理です。
美味しいしおかずにもおつまみにもなるので、我が家の定番です。
このレシピの生い立ち
何かというと作る定番レシピ。
甘辛でシャキシャキしていてクセになります☆

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材料

  1. れんこん 適当(1パック)
  2. 醤油 大さじ1~2
  3. ごま 大さじ1
  4. 砂糖 大さじ1
  5. 小さじ1
  6. みりん 小さじ1
  7. 鷹の爪もしくは七味唐辛子 お好みで
  8. いり胡麻 お好みで

作り方

  1. 1

    れんこんは薄くスライスして水にさらします。

  2. 2

    フライパンにごま油をひき、鷹の爪を熱します。

  3. 3

    レンコンを加え、火が通ったら、一度火を止めて砂糖、酒、みりん、醤油を入れて混ぜます。

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ひじたろう
ひじたろう @cook_40179470
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働き盛りの新婚㊛です。仕事から帰って、ささっと簡単に作れるおいしいご飯を探してます。
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