ペンネの✨トマトソース
Sion●ママ @cook_40159979
最近は
小麦粉のことを考えて
｢グルテンフリー｣✨のパスタが
増えてきました
これは、とうもろこし粉ベースです
このレシピの生い立ち
どうやら世間(世界)では
グルテンフリーが
流行しているようですね
※炭水化物はよくかんで食べましょう
※トマトソースの旨味はひとつでも２つでもOK✨
※実は隠し味に
スイートチリソース小さじ1を入れてます
ピリッと感有
ペンネの✨トマトソース
最近は
小麦粉のことを考えて
｢グルテンフリー｣✨のパスタが
増えてきました
これは、とうもろこし粉ベースです
このレシピの生い立ち
どうやら世間(世界)では
グルテンフリーが
流行しているようですね
※炭水化物はよくかんで食べましょう
※トマトソースの旨味はひとつでも２つでもOK✨
※実は隠し味に
スイートチリソース小さじ1を入れてます
ピリッと感有
アプリでひらく作り方
- 1
【下準備】
深い鍋に湯を沸かす
→塩▪オリーブ油
→ペンネを入れ
→ひと混ぜし
→弱中火で
→説明の8割の時間で→茹でる -
- 2
【トマトソース】
冷めた浅い鍋
→オリーブ油
→にんにく
→弱火で加熱
→玉ねぎを入れ炒め
→トマト缶
→煮詰めます -
- 3
【ペンネ茹で終り】
フライパンか鍋
→トマトソース
→茹で汁
→茹でたてペンネ
→ぐつぐつ煮詰める
→混ぜてお好みまで -
- 4
【仕上げ】
塩▪胡椒で味を調え
→化粧油
→パセリを入れ
→ひと混ぜする
→お皿に盛り
→粉チーズ▪パセリ
→完成です -
コツ・ポイント
ペンネは8割まで茹でて
2割はトマトソースで火を通し
味を含ませます
トマトソースは
全部ではなくお好みで必要量だけ使います
ただし惜しみなくたっぷりとがコツ
仕上げで水分がなくなったら
茹で汁を足して調整して下さい
→塩味に注意して
つくれぽ
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