超簡単!サバつゆ素麺(^^)

Natural cooking @cook_40036760
缶詰の容器を利用するのでどなたでも簡単に作れますヨ^^
このレシピの生い立ち
私の母の地元では夏になると、冷やし素麺はサバ缶入で作ったつゆで食べるのが一般的です。
子供から大人まで誰でも簡単に作れるようにアレンジしてみました^^
超簡単!サバつゆ素麺(^^)
缶詰の容器を利用するのでどなたでも簡単に作れますヨ^^
このレシピの生い立ち
私の母の地元では夏になると、冷やし素麺はサバ缶入で作ったつゆで食べるのが一般的です。
子供から大人まで誰でも簡単に作れるようにアレンジしてみました^^
作り方
- 1
サバ缶は冷蔵庫で冷やしておく(つゆを作った後に冷やしてもOK!)
- 2
素麺を茹で冷水でぬめりを取った後、↑のようにくるくる指で巻いてお皿に盛る。
- 3
こうすると食べる時にお箸で取りやすいです。
- 4
お皿に盛った素麺を冷蔵庫で冷やす(冷やさなくてもOK!)
- 5
素麺を冷やしている間、ボウルに★の材料を全て入れ混ぜる(サバは荒めに砕く)。
- 6
素麺にお好みで白ごま、刻みのり、葱などをのせて完成!
- 7
今回使用したサバ缶は↑です。
- 8
お酢は↑を使いました。
コツ・ポイント
お醤油とお酢は各ご家庭で使用されているのが違うので分量は大体ですので、濃い方がお好きな方は味を見ながらお好みに仕上げて下さいね^^
また辛いのがお好きな方は、鷹の爪などを入れてもいいと思います。
因みに母の地元では島唐辛子を入れたりします☆
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