大葉と味噌の焼きおにぎり
liqueur☆ @meux
大葉味噌をおにぎりに塗って焼いた、焼きおにぎりです。
このレシピの生い立ち
大葉と味噌を合わせて大葉味噌を作り、おにぎりに塗って焼いた、風味豊かな焼きおにぎりです。
大葉と味噌の焼きおにぎり
大葉味噌をおにぎりに塗って焼いた、焼きおにぎりです。
このレシピの生い立ち
大葉と味噌を合わせて大葉味噌を作り、おにぎりに塗って焼いた、風味豊かな焼きおにぎりです。
作り方
- 1
大葉をみじん切りにします。
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- 2
フライパンに油をひき、手順1、☆を入れて弱火に掛け、水気が飛ぶまで炒めます。
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- 3
おにぎりの表面に手順2を塗り、両面返しながら焼き色がつくまで焼きます。
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- 4
完成です。
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コツ・ポイント
大葉味噌を作った後のフライパンで焼きおにぎりを作れば、胡麻油を余分にひかなくても焼きおにぎりが出来ます。
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大葉がたくさんあるとき作ります。大葉とゴマ油の香りがよいお味噌。焼きおにぎりに特にオススメ。基本はお味噌なので冷蔵庫保存でかなりもちます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18764614
