シーチキンと野菜の炊き込みご飯
はごろもフーズ @hagoromokitchen_856
旨みがギュッと詰まったシーチキンは、炊き込みご飯にしても◎♪シーチキンの油も加え、そのおいしさを存分にいただきます。
このレシピの生い立ち
魚の旨みが詰まったシーチキンを炊き込みご飯にアレンジしました。にんじん、ごぼう、しめじなど、野菜もたっぷり。冷めてもおいしいので、おにぎりやお弁当ご飯にもオススメです。
アプリでひらく作り方
- 1
今回は、はごろもフーズ「シーチキンＬ」を使います。
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- 2
米はといでざるにあげておく。
- 3
にんじんとごぼうは、皮をむいてせん切りにし、しめじは石づきを取り除き、小房に分ける。
- 4
炊飯器に米と混ぜ合わせておいた【A】を入れて軽く混ぜ、<3>とシーチキンを油ごと入れ、通常通りに炊きあげる。
- 5
炊きあがったら全体を混ぜ合わせ、器に盛りつけ、お好みでゆでてせん切りにした絹さやを添える。
コツ・ポイント
水の量はお使いの炊飯器に合わせて、調整してください。シーチキンと野菜は上にのせ、炊き上げてください。ごぼうは切った後、水に放してアクを抜いておきましょう。お好みのシーチキンでも、おいしく仕上がります。
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