簡単ホワイトソースの濃厚チキンドリア
のみのん @cook_40172978
ホワイトソースでもう悩まない！シチューのルーを使った簡単、濃厚ソースが美味しいチキンドリア
このレシピの生い立ち
普通のホワイトソースが物足りない旦那のための我が家の定番。濃厚なホワイトソースが鶏の旨味を引き立てます
簡単ホワイトソースの濃厚チキンドリア
ホワイトソースでもう悩まない！シチューのルーを使った簡単、濃厚ソースが美味しいチキンドリア
このレシピの生い立ち
普通のホワイトソースが物足りない旦那のための我が家の定番。濃厚なホワイトソースが鶏の旨味を引き立てます
作り方
- 1
一口大に切った鶏肉に塩、コショウし、軽く焦げ目がつく程度に炒め、みじん切りの玉ねぎとしめじも加え炒める
-
- 2
ホワイトシチューを作る要領で、水を入れ具材が煮えたらルー、牛乳の順に加え、とろみがつくまで火を入れる
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- 3
グラタン皿にご飯、シチューソース、チーズの順に入れたら最後に小さくカットしたバターを適当に散らして載せる
-
- 4
220℃のオーブンで15分程焼き、表面に美味そうな焦げ目がつけば出来上がり
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コツ・ポイント
ソースたっぷりがお好みならルーを４カケに
バターはなくてもOKですが、よりコクが出て、綺麗な焼き色もつくのでオススメです
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クックZD5MEQ☆ -
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