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簡単ホワイトソースの濃厚チキンドリア
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簡単ホワイトソースの濃厚チキンドリア-レシピのメイン写真

簡単ホワイトソースの濃厚チキンドリア

のみのん
のみのん @cook_40172978

ホワイトソースでもう悩まない！シチューのルーを使った簡単、濃厚ソースが美味しいチキンドリア
このレシピの生い立ち
普通のホワイトソースが物足りない旦那のための我が家の定番。濃厚なホワイトソースが鶏の旨味を引き立てます

ホワイトソースでもう悩まない！シチューのルーを使った簡単、濃厚ソースが美味しいチキンドリア
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のみのん
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材料

2皿分
  • 鶏肉 200g
  • しめじ 1/2株
  • 玉ねぎ 小1/2個
  • 塩・黒こしょう 少々
  • 市販のホワイトシチューのルー ３〜4カケ
  • 水、牛乳 箱に記載してある分量分
  • ご飯 茶碗２杯分
  • バター 少々
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作り方

  1. 1

    一口大に切った鶏肉に塩、コショウし、軽く焦げ目がつく程度に炒め、みじん切りの玉ねぎとしめじも加え炒める

    • 簡単ホワイトソースの濃厚チキンドリア作り方1写真
  2. 2

    ホワイトシチューを作る要領で、水を入れ具材が煮えたらルー、牛乳の順に加え、とろみがつくまで火を入れる

    • 簡単ホワイトソースの濃厚チキンドリア作り方2写真
  3. 3

    グラタン皿にご飯、シチューソース、チーズの順に入れたら最後に小さくカットしたバターを適当に散らして載せる

    • 簡単ホワイトソースの濃厚チキンドリア作り方3写真
  4. 4

    220℃のオーブンで15分程焼き、表面に美味そうな焦げ目がつけば出来上がり

    • 簡単ホワイトソースの濃厚チキンドリア作り方4写真

コツ・ポイント

ソースたっぷりがお好みならルーを４カケに
バターはなくてもOKですが、よりコクが出て、綺麗な焼き色もつくのでオススメです

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のみのん
のみのん @cook_40172978
2015/09/28 16:01に公開

このレシピのキーワード

ドリア 鶏肉 シメジ バター 牛乳 玉ねぎ ご飯

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