作り方
- 1
厚揚げを食べやすい大きさに切ります。ピーマン・パプリカは乱切り・ねぎは斜めに切ります。
-
- 2
かぼちゃは５ｍｍぐらいの厚さにくし切りにしてふんわりラップをして６００W1分半レンジにかけます。
- 3
合わせ調味料の材料を混ぜ合わせておきます。
- 4
フライパンにサラダ油を入れにんにく・生姜を入れ香りが出たら野菜から炒めます。
- 5
厚揚げを加えてさらに炒めて調味料を加えて全体に絡めます。最後にごま油を回しかけます。
コツ・ポイント
■合わせ調味料にガラスープの素も入れて合わせています。
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