作り方
- 1
にんにくはスライス、小松菜は食べやすい大きさにざく切りする。
- 2
フライパンに油を敷き、弱火でにんにくを熱する。
(焦げないように)香りがたったら、一度にんにくをフライパンから出す。
- 3
小松菜の茎の部分から先に炒める。
ある程度 火が通ったら、葉の部分を加え、にんにくも合わせて炒める。
この時に酒を少々加える。
- 4
塩、胡椒で味を調える。
しんなりして炒まったら出来上がり
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