塩レモンで♡鮭とキャベツのサッパリ炒め
ぴぃとんちゃん @cook_40175029
塩レモンは少ない調味料で美味しくなるので万能♪
簡単なのにオシャレで美味しい味に変身(^^)
メイン料理やお弁当にも♪
このレシピの生い立ち
塩レモンを作ったので、簡単に作れるレシピを考えてみました。
塩レモンで♡鮭とキャベツのサッパリ炒め
塩レモンは少ない調味料で美味しくなるので万能♪
簡単なのにオシャレで美味しい味に変身(^^)
メイン料理やお弁当にも♪
このレシピの生い立ち
塩レモンを作ったので、簡単に作れるレシピを考えてみました。
作り方
- 1
サラダ油を熱したフライパンで鮭を両面焼き、皮と骨を取りって食べやすい大きさに切っておく。
※フライパンから取り出しておく - 2
キャベツはざく切り、にんじんとパプリカは細切りにする。
塩レモンは粗めのみじん切りにする。 - 3
①のフライパンを洗わずに、②の野菜を炒める。
※油が少なければ少々入れる。 - 4
野菜に油が回ったら、①の鮭と塩レモン、塩レモンの汁、鶏ガラスープの素を入れてサッと炒める。
- 5
ブラックペッパーを入れて味を整えたら出来上がり♡
※塩気が少なかったら塩を入れて調整してくださいね♪
コツ・ポイント
鮭は炒めているうちにほぐれてしまうので、
大きめに切っておくといいと思います(^o^)
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