簡単おいしいキュウリの浅漬け

けいごろう55
けいごろう55 @cook_40136980

すぐ出来て美味しい1品
このレシピの生い立ち
母から教わりました!

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材料

4人分
  1. キュウリ 3本
  2. ニンジン 1/2本
  3. ミョウガ 1本
  4. 昆布 10センチ×5センチ
  5. 麺つゆ(3倍) 50ml
  6. すし酢または酢に少し砂糖 20ml
  7. 50ml
  8. 生姜チューブ 5センチくらい
  9. ニンニクチューブ 5センチくらい

作り方

  1. 1

    野菜を食べやすい大きさに切り、昆布はハサミで細くきる。

  2. 2

    ジップロックに切った野菜とその他の材料全て入れ、軽く揉んで混ぜ、冷蔵庫に一晩漬ければ出来上がり!

コツ・ポイント

つけ汁は少し濃いくらいの方がキュウリからの水分で丁度良くなります。味見してお好みで調節してください!
お酢はすし酢にしてもOK。

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