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ビールのお供に★きゅうりのピリ辛中華風
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ビールのお供に★きゅうりのピリ辛中華風-レシピのメイン写真

ビールのお供に★きゅうりのピリ辛中華風

Eeeeeeco
Eeeeeeco @cook_40194267

ビール好きの旦那さんが、ビールのお供に最高!と喜んで食べます(oˆᴗˆo)ピリ辛だけど、甘酸っぱい、癖になる味です。
このレシピの生い立ち
地元で人気の中華料理屋さんで食べたきゅうりのピリ辛和え。お家でも作って欲しい!との旦那さんからリクエストで再現してみました。旦那さんから合格もらった配合です(oˆᴗˆo)

ビール好きの旦那さんが、ビールのお供に最高!と喜んで食べます(oˆᴗˆo)ピリ辛だけど、甘酸っぱい、癖になる味です。
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地元で人気の中華料理屋さんで食べたきゅうりのピリ辛和え。お家でも作って欲しい!との旦那さんからリクエストで再現してみました。旦那さんから合格もらった配合です(oˆᴗˆo)

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ビールのお供に★きゅうりのピリ辛中華風

Eeeeeeco
Eeeeeeco @cook_40194267

ビール好きの旦那さんが、ビールのお供に最高!と喜んで食べます(oˆᴗˆo)ピリ辛だけど、甘酸っぱい、癖になる味です。
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地元で人気の中華料理屋さんで食べたきゅうりのピリ辛和え。お家でも作って欲しい!との旦那さんからリクエストで再現してみました。旦那さんから合格もらった配合です(oˆᴗˆo)

ビール好きの旦那さんが、ビールのお供に最高!と喜んで食べます(oˆᴗˆo)ピリ辛だけど、甘酸っぱい、癖になる味です。
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地元で人気の中華料理屋さんで食べたきゅうりのピリ辛和え。お家でも作って欲しい!との旦那さんからリクエストで再現してみました。旦那さんから合格もらった配合です(oˆᴗˆo)

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材料

  • きゅうり 2本
  • ★食べるラー油(ラー油部分) 大1
  • ★生姜チューブ 1cm位
  • ★ネギ(みじん切り) 5cm位
  • ★甜麺醤 小1
  • ★豆板醤 小1/2
  • ★砂糖 小1/2
  • ★酢 大1
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作り方

  1. 1

    ★の材料をすべて混ぜ合わせる

    • ビールのお供に★きゅうりのピリ辛中華風作り方1写真
  2. 2

    塩でもみ洗い、叩いて割ったきゅうりを①に入れて和える

  3. 3

    冷やしてから、タレを絡めて召し上がれ!ビールがすすみます(oˆᴗˆo)

    • ビールのお供に★きゅうりのピリ辛中華風作り方3写真

コツ・ポイント

ラー油は食べるラー油のラー油部分だけつかいます。というか、食べるラー油以外ラー油がなかったので…笑 普通のラー油でも美味しいのかな?

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Eeeeeeco
Eeeeeeco @cook_40194267
2015/09/04 12:41に公開

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ねぎ キュウリ

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