作り方
- 1
白菜を、芯と葉の部分に分けて、少し太めの千切りにします。
-
- 2
芯を先に入れ、時間差で葉を入れて茹でます。
-
- 3
白菜の芯が透き通ってきたら、ザルにあけ、水にさらし、水気をしっかりきります。ギューっと絞ります。
-
- 4
シーチキン、鶏がらスープ、マヨネーズを入れて混ぜます。
-
- 5
塩こしょうで味を整え、冷やして出来上がりです。
お好みでごま油を少し入れても◎ -
コツ・ポイント
白菜の大きさで調味量を少し調節してみて下さい。
水気をしっかり絞ると良いです★
シーチキンの油（水）もしっかりきりました。
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