大根と牛肉のにんにく煮
味付けはニンニクとおしょう油だけ。牛肉の味がしみ込んだ大根がホクホクです。。
このレシピの生い立ち
母がつくってました。
作り方
- 1
大根は皮をむき、適当な大きさに乱切りにし、鍋に水、大根を入れ中火にかける。
-
- 2
にんにくはすりおろし、ボールにしょう油、にんにくを入れ、牛肉をつける。
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- 3
大根が柔らかくなったら、２をすべて加える。
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- 4
強めの弱火で１５～２０分程煮る。
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コツ・ポイント
あれば茹でた大根の葉っぱを一緒に食べてもおいしいです。
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