お肉とキャベツのマヨポン炒め

和翔ママ
和翔ママ @cook_40105770

お肉をさっぱりまろやかに食べられます!
今回はとりももですが、お肉は豚でも鶏でもあいますよ!
このレシピの生い立ち
バーベキューで残ったお肉とキャベツで作りました。

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材料

3人分
  1. ★塩コショウ 少々
  2. ★ポッカレモン 小さじ1
  3. ★料理酒 小さじ1
  4. お肉とりもも 1枚半ぐらい
  5. キャベツ 1/4玉ぐらい
  6. ☆ポン酢 大さじ2
  7. ☆マヨネーズ 大さじ2
  8. きのこしめじまいたけエリンギ等) 適当

作り方

  1. 1

    お肉を★の調味料に漬け込む。

  2. 2

    フライパンでお肉を焼く。
    お肉に焼き色がついてからキャベツを入れてさらに炒める

  3. 3

    キャベツがしんなりしてからきのこを入れる。

  4. 4

    ポン酢をまぜてから仕上げにマヨネーズを入れて完成。

コツ・ポイント

最後のマヨネーズがポイントです。
マヨネーズの塊が残らないように混ぜてください!

お肉を漬け込むのは30分くらいでも大丈夫です。
漬け込む時にクミンを少々入れても美味しいですよ!

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レシピ作者

和翔ママ
和翔ママ @cook_40105770
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