豚肉とじゃが芋の焼肉タレ炒め

じゃが芋3個とありますが、多くても、少なくても大丈夫です。

じゃが芋を、拍子切りにする。

水にさらす。

少々の、油を引いて炒め始める。
ジャガイモが、少し透き通って来たら、水100ccを入れ蓋をして蒸し焼き

中火で、5分ぐらい蒸し焼きしたら、じゃが芋に竹串さして、火の通り具合を確認する。
シャキシャキ感が良いのなら味付ける。

ホクホク感がお好きなら、7,8分蒸焼きしたら、焼肉のたれ大3入れ少々炒め、タレの匂いが上がって来たら出来上がり

焼肉のたれの味でじゃが芋が美味しくて
ビールのおつまみ、ご飯がすすみます。