ご飯をお米の形が残るくらいに潰す。

俵型にご飯を丸めて割り箸をさす。

網焼き（フライパン、オーブン、トースターどれでもいい）で２を色がつくまで焼く。焼けたらお皿によけておく。

あぶらえをフライパンで炒る。（フライパンを振っていてパチパチ音が鳴ってきたらもういい）

すり鉢に④を入れてすり潰す。（粒がなくなるまで）

粒がなくなったら塩、砂糖を入れて混ぜる。

混ざったらみりん、醤油、酒を入れて混ぜる。
【飲酒が気になるんならお酒は1回煮たたせる。
】

③に⑦を塗って完成（香ばしくさせたいならもう１回焼いてもいい）