高野豆腐で白菜グラタン
monica93 @cook_40045341
トロトロ白菜＆フワフワ高野豆腐♥
高蛋白の高野豆腐＆豆乳でヘルシーグラタンです (*^^)v
このレシピの生い立ち
低カロリー高蛋白の高野豆腐をグラタンのパスタの代わりに
高野豆腐で白菜グラタン
トロトロ白菜＆フワフワ高野豆腐♥
高蛋白の高野豆腐＆豆乳でヘルシーグラタンです (*^^)v
このレシピの生い立ち
低カロリー高蛋白の高野豆腐をグラタンのパスタの代わりに
作り方
- 1
穴のない蓋の付いたフライパン（お鍋）に切った野菜を入れて塩を軽くふって蓋をして弱火で蒸します。
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- 2
高野豆腐を水で戻して絞り豆乳を浸し一口大にちぎって入れて小麦粉を入れます。
残りの豆乳を入れてトロミがつくまで温めます。 -
- 3
耐熱性のある器に入れてとろけるチーズを乗せてオーブントースターで約５分。チーズがとろける位まで焼きます♪
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- 4
お好みで乾燥バジルとブラックペッパーを♥
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コツ・ポイント
①の野菜の蒸しですが、お野菜から水が出るので水を入れなくて大丈夫です。弱火でユックリ汗をかかせて野菜同士の味を沁みさせます。
今回は白菜メインにしましたけど、ブロッコリーやカリフラワーやほうれん草など・・青物野菜などなんでも良いです♥
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高野豆腐とほうれん草の豆乳グラタン♪♪ 高野豆腐とほうれん草の豆乳グラタン♪♪
フライパン1つで出来るグラタンソースを高野豆腐にかけて焼きます♪♪ふわふわとろとろで美味しい(⁎˃ᴗ˂⁎)
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18769079
