根菜の真砂あえ ~ホームクッキングより~
savoir @cook_40076551
あっさりとした味の根菜の和え物。
歯ごたえが良く、たくさん食べれます♪
このレシピの生い立ち
キッコーマンのホームクッキングより少々分量を変えて。
根菜の真砂あえ ~ホームクッキングより~
あっさりとした味の根菜の和え物。
歯ごたえが良く、たくさん食べれます♪
このレシピの生い立ち
キッコーマンのホームクッキングより少々分量を変えて。
作り方
- 1
ごぼう、にんじんは太めのせん切りにする。ごぼうは酢水につける。れんこんは薄い半月切り（またはいちょう切り）にする。
- 2
たらこは薄皮をむき、酒を混ぜる。青ねぎは小口切りにする。(最後に混ぜ合わせるように置いておく）
- 3
フライパンにごま油を熱し、ごぼう、にんじん、れんこんを炒める。（塩を少々入れる）
- 4
油がまわったら水1/4カップと醤油とみりんを加え、水気がなくなるまで煮る。
- 5
熱いうちにたらこを青ネギを加え混ぜ合わせる。
コツ・ポイント
ホームクッキングで拝見したレシピより量を多くしてあります。
ホームクッキングのレシピhttp://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe.php?numb=00000191
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18769862
