お弁当にも★豚肉の照り焼き

ベルラッキー
ベルラッキー @cook_40044243

スタミナ満点。濃厚たれがからんで、お弁当にぴったり。ごはんに乗せて簡単夕御飯にも!
このレシピの生い立ち
今夜のおかずは何にしよう。と言った時に友達が教えてくれたレシピをアレンジしました。こってり味でお弁当にもぴったりです。

お弁当にも★豚肉の照り焼き

スタミナ満点。濃厚たれがからんで、お弁当にぴったり。ごはんに乗せて簡単夕御飯にも!
このレシピの生い立ち
今夜のおかずは何にしよう。と言った時に友達が教えてくれたレシピをアレンジしました。こってり味でお弁当にもぴったりです。

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材料

1人分
  1. 豚肉とんかつ用ロース肉 1枚
  2. ★酒 大2
  3. ★砂糖 大1
  4. ★醤油 大1
  5. 塩コショウ 少々
  6. ガーリックパウダー 少々
  7. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    1豚肉は筋切りをして、両面に塩コショウとガーリックパウダーをふる。★印を合わせてたれを作っておく。

  2. 2

    フライパンに油をうすくひいて、豚肉を入れる。片面に焼き色がついたら、ひっくり返してふたをして蒸し焼きに。

  3. 3

    豚肉が焼けたら、フライパインの油をクッキングペーパーで吸い取る。

  4. 4

    たれを入れて中火でからめて出来上がり。

  5. 5

    写真差し替えました(2011.1.28)

コツ・ポイント

お弁当用に簡単レシピです。ガーリックはパウダーでなく、薄切りを炒めて香りを出し、豚肉には小麦ををうすくまぶして焼くと、なおおいしいです。2枚焼くときは、調味料を大0.5ずつ位増やして下さい。

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ベルラッキー
ベルラッキー @cook_40044243
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✿ベルと申します✿  成人した2人の息子、夫、愛犬ラッキーと東京で暮らしています。実は大阪生まれの大阪育ち。家の中では、ボケたらつっこむが基本。専業主婦を経て、現在は派遣社員でフルタイム勤務。休日のお料理がストレス解消。お酒と美味しい物があれば幸せです❤クックを初めてからデジイチを購入し、最近は撮影旅行も楽しみ♪よろしくお願いします。
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