じゃがいもは1㎝角位に切り、しばらく水につけてから耐熱容器にのせて軽くラップして600Wのレンジで2分30秒程加熱する。

アボカドは縦中央に切り込みを入れて、手でひねって半分にわける。

アボカドの種に包丁を強めに振り下ろして刺し、抜き取る。

アボカドの皮と実の間に包丁の先などを入れ1㎝位の深さを切り込み、親指を入れて実を取り出す。皮は器に使うのでとっておく。

アボカドの実はくし切りに8等分し、それを横にして幅7mm位に切る。

ボールに☆の材料を全て入れて混ぜる。

6に1のじゃがいもと5のアボカドを加えて混ぜる。

7をアボカドの皮２つと、ココット皿1個に盛り分け、お好みの量のピザ用チーズをのせ、青のりを適量ふりかける。

250℃のオーブンで12分焼いてできあがり！