チキンとプチトマトのイタリアーン♪炒め
まぁしお @cook_40078097
2010.9.28話題入り☆お弁当に入れると彩キレイな一品に☆甘いプチトマトとフレッシュバジルの香りが食欲をそそります♡
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずにと適当に作ったら意外や意外、とってもおいしくできたのでレシピUPしまーす♪
アプリでひらく作り方
- 1
●プチトマトを半分に切ります。
●チキンは一口サイズに切ります。（皮が嫌いな方は取り除いてください） -
- 2
チキンをビニール袋に入れてニンニク・塩・コショウ・お酒をもみ込みます。
焼く前に片栗粉をチキンにまぶします。 -
- 3
フライパンにオリーブオイルを入れ、チキンを焼きます。
※皮面を先に焼きます。 -
- 4
いい焼き色がついたら、裏返しプチトマトも入れて炒めます。トマトに火が通るまで炒めます。
-
- 5
塩・コショウとチキンスープの素を入れて味を整えます。
最後に火を止めて、バジルを入れてさっと混ぜたら出来上がり♪ -
- 6
お弁当に入れるとこんな感じです。一気に赤と緑の色どり完成☆
-
- 7
こんな感じです♪
-
コツ・ポイント
●トマトのフレッシュさが欲しい時には、４以降手早く作るのがPOINTです♪
●お弁当に入れる際、ニンニクの匂いが心配な方は、塩コショウのみで下味をつけてくださいね。
●チキン:トマト:バジルを1:1:1で一緒に食べるのが大好きです♡
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