ごぼうのさば味噌煮
ぽんぽん堂 @cook_40044053
ごぼうとさばは相性抜群♪
簡単にさば缶と合わせてみました。
あと一品足りないとき！！
ささっと簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
あと一品たりない・・・
お弁当のおかずはどうしよう・・・・
そんなときに考えてみました。
ごぼうのさば味噌煮
ごぼうとさばは相性抜群♪
簡単にさば缶と合わせてみました。
あと一品足りないとき！！
ささっと簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
あと一品たりない・・・
お弁当のおかずはどうしよう・・・・
そんなときに考えてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
今回は、サラダごぼうを使いました。
柔らかいので早く火が通ります。
さば缶は、ごまみそ煮を使いました。 -
- 2
ごぼうは、斜め薄切りにします。
ボウルに水をはり、そこに入れていきます。
全部切り終わったら、ざるに上げておきます。 -
- 3
鍋に、②のごぼうを入れ、料理酒、みりんを入れ強火にかけます。
蓋をして3分ほど加熱します。 -
- 4
3分たったところです。
-
- 5
さばみそ缶を汁ごと全部加えます。
さばを少し崩しながら、煮詰めていきます。 -
- 6
煮汁を煮含めたら、出来上がりです。
-
コツ・ポイント
今回は、サラダごぼうを使いましたが、普通のごぼうを使われても作れます。
ごぼうが太い時は、半分に切ってから斜め薄切りにしてくださいね。
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