アボカドココット◎マスタードソーセージ炒
桃的美しき日々 @cook_40034079
粗びきソーセージをアボカドとプチトマトと合わせて炒め、粒マスタードしょうゆで仕上げました。ビールやワインに最高♡
このレシピの生い立ち
火の通ったアボカド…とろっとして美味しいよね
粗びきソーセージと炒めたらとっても美味しかったので載せちゃいました！
アボカドココット◎マスタードソーセージ炒
粗びきソーセージをアボカドとプチトマトと合わせて炒め、粒マスタードしょうゆで仕上げました。ビールやワインに最高♡
このレシピの生い立ち
火の通ったアボカド…とろっとして美味しいよね
粗びきソーセージと炒めたらとっても美味しかったので載せちゃいました！
作り方
- 1
アボカドは皮をよく洗い二つに切り種をとり中身をスプーンで取り出し一口大に切っておく。あれば色止めにレモン汁をふっておく
-
- 2
アボカド以外の材料もほぼ同じような大きさ（一口大）に切っておく。調味料（A)は小椀に入れよく混ぜ合わせておく。
-
- 3
フライパンにオリーブ油を入れ、中火でソーセージ、トマトを入れ8分通り炒めたらアボカドを入れ(A)を回し入れ混ぜ火を止める
-
- 4
アボカドの皮（アボカドココット皿）に出来上がった炒め物を半量づつ盛り付ける。完成
-
コツ・ポイント
調味料の量は、ソーセージの塩分が強いので、お好みに調節してください。今回、私は二種類のソーセージを使っています。
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