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アボカドとキノコの粒マスタード炒め
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アボカドとキノコの粒マスタード炒め-レシピのメイン写真

アボカドとキノコの粒マスタード炒め

もこもこのびたん
もこもこのびたん @cook_40039404

キノコとソーセージをアボカドと一緒に粒マスタードで炒めました。醤油と粒マスタードの焦げた香りがアボカドに合います。
このレシピの生い立ち
大好きなアボガドですが、家族はそんなに・・・。
家族に食べやすい料理を・・と考えて作りました。

キノコとソーセージをアボカドと一緒に粒マスタードで炒めました。醤油と粒マスタードの焦げた香りがアボカドに合います。
このレシピの生い立ち
大好きなアボガドですが、家族はそんなに・・・。
家族に食べやすい料理を・・と考えて作りました。

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アボカドとキノコの粒マスタード炒め

もこもこのびたん
もこもこのびたん @cook_40039404

キノコとソーセージをアボカドと一緒に粒マスタードで炒めました。醤油と粒マスタードの焦げた香りがアボカドに合います。
このレシピの生い立ち
大好きなアボガドですが、家族はそんなに・・・。
家族に食べやすい料理を・・と考えて作りました。

キノコとソーセージをアボカドと一緒に粒マスタードで炒めました。醤油と粒マスタードの焦げた香りがアボカドに合います。
このレシピの生い立ち
大好きなアボガドですが、家族はそんなに・・・。
家族に食べやすい料理を・・と考えて作りました。

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材料

2人分
  1. アボカド 1こ
  2. キノコ 100g
  3. ソーセージ 5本
  4. サラダ油 大さじ1.5
  5. にんにく 1こ
  6. 粒マスタード 小さじ1
  7. 醤油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    にんにくをみじん切りしてして、きのこと食べやすい大きさに切ったソーセージをサラダ油で炒めます。

    • アボカドとキノコの粒マスタード炒め作り方1写真
  2. 2

    キノコは何でもいいです。今回は椎茸とシメジにしました。

  3. 3

    火が通ったアボカドを入れ粒マスタードと醤油を入れて香りが出るまで炒めたらできあがりです。

    • アボカドとキノコの粒マスタード炒め作り方3写真

コツ・ポイント

アボカドは堅めのモノでも美味しくできます。もちろん、食べごろになっていてもちょっととろけておいしいです。キノコの香りも大蒜の香りいいです。特に焦げた粒マスタードと醤油の香りは最高です。

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もこもこのびたん
もこもこのびたん @cook_40039404
2013/11/13 07:34に公開
お菓子作りが大好きです。お菓子のにおいをかぐとそれだけで満足して、いやされます\(^^)/自分で食べるのはもちろん好きだけれど、自分で食べなくても家族や周りの人に食べてもらえると以外と満足??最近は、一人暮らしの子どものためのお手軽レシピを考えています。
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