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鮭のムニエル☆さっぱりオーロラソースで♪
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鮭のムニエル☆さっぱりオーロラソースで♪-レシピのメイン写真

鮭のムニエル☆さっぱりオーロラソースで♪

るぅ～♡
るぅ～♡ @cook_40123611

簡単でシンプルですが、レモンの酸味でさっぱりと食べれます♪
このレシピの生い立ち
鮭のムニエルをいつもと違う食べ方がしたくて、ソースを工夫してみました。

簡単でシンプルですが、レモンの酸味でさっぱりと食べれます♪
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鮭のムニエルをいつもと違う食べ方がしたくて、ソースを工夫してみました。

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鮭のムニエル☆さっぱりオーロラソースで♪

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簡単でシンプルですが、レモンの酸味でさっぱりと食べれます♪
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鮭のムニエルをいつもと違う食べ方がしたくて、ソースを工夫してみました。

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材料

4人分
  • 鮭 4切れ
  • 塩こしょう 少々
  • 小麦粉 適量
  • マーガリン 30g
  • マヨネーズ 大さじ3
  • ケチャップ 大さじ3
  • レモン汁 小さじ2
  • 乾燥パセリ 少々
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作り方

  1. 1

    鮭の切り身の両面に塩こしょうし、茶こしを使って全体に薄めに小麦粉をまぶす。

  2. 2

    中火のフライパンにマーガリンを入れ溶けてきたら鮭を入れ両面こんがりと焼く。

  3. 3

    レタスを敷いたお皿に鮭を盛り、マヨネーズとケチャップ、レモン汁を混ぜたソースをかける。

  4. 4

    乾燥パセリをパラパラと散らしたら完成♪

コツ・ポイント

小麦粉は茶こしを使うと薄めにきれいにまぶせます。レモン汁の量はお好みにあわせて加減して下さい。

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るぅ～♡
るぅ～♡ @cook_40123611
2015/08/31 14:28に公開

このレシピのキーワード

ムニエル 鮭 小麦粉 ケチャップ

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