揚げボール入り♡ひじきの煮もの
みきえレシピ @cook_40057745
ミネラル満点のひじきを主役級のおかずに～(*◔‿◔)♡しょうゆとお砂糖で甘辛仕上げデス(◡‿◡*)❤
このレシピの生い立ち
ひじきの煮ものだけだとなかなか箸が進まないけど、さつま揚げや揚げボールを入れてひじきを作るとペロリです(*◔‿◔)♡
揚げボール入り♡ひじきの煮もの
ミネラル満点のひじきを主役級のおかずに～(*◔‿◔)♡しょうゆとお砂糖で甘辛仕上げデス(◡‿◡*)❤
このレシピの生い立ち
ひじきの煮ものだけだとなかなか箸が進まないけど、さつま揚げや揚げボールを入れてひじきを作るとペロリです(*◔‿◔)♡
作り方
- 1
ひじきはパウチのものを使うと便利です！乾燥のものは表示通りに水で戻します。
-
- 2
にんじんは５センチぐらいの細切りにする。揚げボールは熱湯をかけて油抜きする。
-
- 3
鍋にごま油をひいて、にんじん、ひじきを中火でさっと炒める。
- 4
油が全体に回ったら揚げボールをいれて、水をカップ１と砂糖大さじ１を入れ中火で５分煮る（最初に砂糖だけで煮て甘みを付ける）
- 5
４にしょうゆ大さじ２を加えて水気がなくなるまで１５分煮る（中火）
- 6
盛り付けて完成(๑￫ܫ￩)ノ
-
コツ・ポイント
最初に水と砂糖だけで煮て、甘みを付けてから醤油を入れて煮ると美味しくなります(o￫ܫ￩o)♫ღ
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