お弁当に❤簡単❤だし巻き風プリプリたまご

ゆたぽち
ゆたぽち @cook_40132324

お弁当におつまみにぜひ!玉子1つあれば、1人分できちゃいます。プリプリ食感の美味しい玉子です。
お手軽・簡単たまごです。
このレシピの生い立ち
玉子1つあれば、1人分できちゃいます。プリプリ食感の美味しい玉子です。

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材料

  1. たまご 1個
  2. 粉末だし 少々
  3. 醤油(薄口でも濃口でもOK) 小1/2程度

作り方

  1. 1

    茹でる用のお湯をわかす。お鍋半分もあれば十分だと思います。※直接茹でませんので、お水は浄水じゃなくてOKです。

  2. 2

    材料を全部混ぜる。
    写真は調味料入れすぎです。
    ※あまり泡立てないように。

  3. 3

    お椀、もしくは小さいボールの上に、大きめに切ったラップを大きめ広げる。
    2の材料をラップの中心へ、そーっと入れる。

  4. 4

    上を合わせて、少し上に空きを作りクルクルねじる。タコ糸(なければ裁縫用の糸でもOK)で、中身が出ないようにグルグル縛る

  5. 5

    1で沸かしていたお湯の中に入れる。
    浮いてくるので、そのまま内側が軽く固まるまで、沸騰したお湯の中に入れる。

  6. 6

    火を止め、そのままお湯の中に入れておく。
    ※取り出し時やけどに注意!
    ※写真は、中が半熟です。

  7. 7

    出し巻き玉子のような味なので、みじん切りの紅しょうがや、ねぎなどを入れても美味しいです。

  8. 8

    お弁当へ入れる時取り出せばOK。
    もし、なかなか中まで火が通らないようであれば、お湯を再びあたためてください。

  9. 9

    タコ糸の変わりに、輪ゴムでもOKとレポ頂きました!その方が手軽ですよね。

コツ・ポイント

うちのは薄口醤油を使ってます♫ 玉子焼きを焼くのに玉子が足りない!
そんな時に大助かりレシピです。
何人分も作られる方は、玉子1個につき1つで、人数分作ってくださいね。
2の工程であわ立て過ぎると、仕上がりに空洞が出来ます。写真は失敗例w

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レシピ作者

ゆたぽち
ゆたぽち @cook_40132324
に公開
夫の好き嫌いが激しく、レパートリーが減っていく・・・。 みなさまにお世話になっております。      美味しい食パン目指して、日々配合を考えるのも楽しみ。         大豆と豆全般・牡蠣アレルギー持ちなので、極力使わずに作れるお料理を探してます。
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