１０日から２週間ぐらい保存可能♪　炒め物や煮物に便利～。簡単に作れます♪　㊟焼くだけでは塩辛いです。

流行ってる？みたいなんで作成してみました

色んな料理にポンと放り込むだけで、一気に料理のグレードが上がります。

とても美味しそうなレシピだったので、備忘録として♡

パンチェッタ美味しいですよね。塩豚を仕込む要領でパンチェッタのような塩豚。豚バラにふれず、熟成を短く、熱をかけ調理。

超簡単だけど、超うまい！　そのまま焼いても、ベーコンにしても、リエットにしてもチョリソーにしてもOK

豚肉を美味しく長持ちさせる保存方法です。切って焼くだけで美味しい常備菜です。下味入らずでおかずにも使えます。

ポトフなどの煮込み料理や、そのままソテーにしても美味しい塩豚です

かたまり肉を安く手に入れたら、まずはこうしておくと何かと便利☆

豚肉に天然塩をもみ込んで冷蔵庫で熟成させるだけで茹で豚やいろいろな料理にも♬

従来の塩豚よりうんと薄塩なので、いろんな料理に使えます。解凍して、蒸し豚、角煮、スープ、煮込みなど応用自在。レシピというより、ポイントをまとめたメモ。冷蔵庫で解凍したとき、ドリップなし、しかもうまみつきで解凍できるのも長所♪

塩豚を作ってみたくて挑戦してみました♪