スープも美味しい♪まるごと玉ねぎ煮
emi-ru @cook_40035269
くりぬいて詰めて簡単!! あとはコトコト煮込むだけ♪
このレシピの生い立ち
実家でもらった玉ねぎが大量にあったからo(^-^)o じんわりする優しい味を作りたくて作りました♪
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎの皮をむき、上下を切り、横に半分に切る
- 2
玉ねぎの年輪??の中身を 真ん中から2〜3巻き位をくりぬく
- 3
くりぬいた玉ねぎの中身をみじん切りにする
- 4
ボールにひき肉、みじん切りにした玉ねぎを入れよくモミモミし、少し強めに塩、こしょうをしておく
- 5
フライパンに水2カップ、コンソメキューブ1個でスープを作る
- 6
くりぬいた後の玉ねぎにひき肉の具をつめる
- 7
スープをコトコトさせたら、玉ねぎを並べ入れ、半分に切ったプチトマトと一緒にコトコト煮込む(弱火〜中火)
- 8
玉ねぎが柔らかくなったらスープの味をみて、塩をお好みで足して出来上がり♪
コツ・ポイント
煮込んだ後に、ひき肉、玉ねぎからじっくりい〜い味が出るので最初は薄いと思ってもコンソメだけで煮込んでください♪ あとでお好みの塩加減にするといいと思うよo(^-^)o
リアクション
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