キャベツ
サイコロ状にきる。
パセリ
みじん切りにする。
順に鍋に重ねていく。

さつま芋
サイコロ状に切る。
鍋に重ね入れる。

玉ねぎ
サイコロ状に切る。
鍋に重ね入れる。

にんじん
イチョウ切りにする。
鍋に重ね入れる。

塩ひとつまみふる。

水をヒタヒタになるぐらいまで入れる。

火にかける。
煮立ったら弱火で柔らかくなるまで煮込む。
最後に味見して塩と水を足す。

瓶などに分けて冷凍しておく。