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時短 ミートソース-レシピのメイン写真

時短 ミートソース

クック0NYF2B☆
クック0NYF2B☆ @cook_40194236

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材料

4人分
  • ひきにく 100g
  • 人参 1本
  • 玉ねぎ 1個
  • コンソメ 2個
  • トマトの缶詰 1個
  • 塩コショウ 少々
  • トマトケチャップ 100gぐらい
  • ウスターソース 大さじ1〜3
  • トンカツソース 大さじ1〜3
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作り方

  1. 1

    人参、玉ねぎをみじん切りにする。

  2. 2

    鍋にトマトの缶詰とひき肉、みじん切りにした人参と玉ねぎ、コンソメを投入

    • 時短 ミートソース作り方2写真
  3. 3

    中火で焦げないようコトコト煮る。
    適宜、混ぜる。

    • 時短 ミートソース作り方3写真
  4. 4

    全体に火が通ったら、塩コショウ、ケチャップ、ソースでこのみに味付け。

  5. 5

    火を止めて蓋を閉め放置。

    冷めたら、味がしみこむ。
    人参が硬くても、蓋を閉め放置することで適度な硬さになります。

  6. 6

    そんな感じで、放置時間なしで10分ぐらいでできます。
    放置時間中にパスタ茹でるといいかも。

コツ・ポイント

隠し味にニンニク(チューブ)やニンニクチップを入れても美味しいです。
ケチャップの代わりにデミグラスソースも美味しいです。

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クック0NYF2B☆
クック0NYF2B☆ @cook_40194236
2015/08/22 13:43に公開
わりかし創作料理系
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このレシピのキーワード

ミートソース 缶詰 ひき肉 トマト にんじん 玉ねぎ ケチャップ

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