砂糖を使わない完熟バナナのパンケーキ
ゆめのかたまり @cook_40043987
完熟バナナの甘みで楽しむ朝食はいかがですか？１１．１２．６ 分量を変更しました。
このレシピの生い立ち
長男の大好きなバナナ風味でパンケーキのバリエーションを考えました。
砂糖を使わない完熟バナナのパンケーキ
完熟バナナの甘みで楽しむ朝食はいかがですか？１１．１２．６ 分量を変更しました。
このレシピの生い立ち
長男の大好きなバナナ風味でパンケーキのバリエーションを考えました。
作り方
- 1
薄力粉、塩、ベーキングパウダー、重曹をふるってボウルに用意しておく。
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- 2
別のボウルに牛乳と玉子を入れてよく混ぜておく。
- 3
バナナをフォークで荒くつぶしレモン果汁をまぶしておく。
-
- 4
１と２を合わせ泡だて器で粉っぽさがなくなるまで手早く混ぜる。混ざったら荒つぶしバナナを加える。
- 5
フライパンを弱火にかけ、お玉１杯分の生地を焼く。
-
- 6
ふつふつ泡が出てきて表面が少し乾いてきたらフライ返しでひっくり返して裏面も焼いて出来上がり。
コツ・ポイント
荒つぶしバナナではなくしっかり混ざったタイプがお好きならＦＰにかけてピューレにしてから生地に混ぜてください。バナナはシュガースポッツがこれでもかってくらいたくさん出てる完熟のものを使ってね！
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