ノンオイル！抹茶と黒豆のカップケーキ♪
ぷっち５５ @cook_40194877
ノンオイル、ノンバター、甘さ控えめです☆
このレシピの生い立ち
おせちの黒豆の残りを使いたかったので…☆
お正月食べすぎたので、ヘルシーなお菓子を作りました♪
ノンオイル！抹茶と黒豆のカップケーキ♪
ノンオイル、ノンバター、甘さ控えめです☆
このレシピの生い立ち
おせちの黒豆の残りを使いたかったので…☆
お正月食べすぎたので、ヘルシーなお菓子を作りました♪
作り方
- 1
①～③の粉類を合わせて、ふるっておく。
黒豆をざるにあげておく。
オーブンを１８０度に設定して予熱し始める。 - 2
ボウルに卵と砂糖を入れて、ハンドミキサーでもったりするまでよく泡立てる。
- 3
牛乳と黒豆を入れて、ゴムベラで軽く混ぜる。
- 4
粉類①～③を３回ぐらいに分けて入れて、
ゴムベラでさっくりと混ぜる。 - 5
カップに流し入れる。
その上に、飾りの黒豆をのせる。 - 6
１８０℃のオーブンで１５分から２０分ぐらい焼く。
竹串を刺してみて、何もつかなかったら出来上がり☆
コツ・ポイント
砂糖はきび砂糖を使いました。
白いお砂糖よりミネラルが豊富なので、おすすめですよ～☆
もちろん、白いお砂糖でもＯＫです。
『バター、オイルなしでもこんなにおいしい ふとらないお菓子』を参考にアレンジしてみました。
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