♡高野豆腐の卵とじ♡

みっきい×2
みっきい×2 @cook_40036959

丼にしても美味しい1品。
このレシピの生い立ち
高野豆腐が大好きなので

♡高野豆腐の卵とじ♡

丼にしても美味しい1品。
このレシピの生い立ち
高野豆腐が大好きなので

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

2~3人分
  1. 高野豆腐 3枚
  2. 長ねぎ 10センチ位
  3. 玉ねぎ 1個
  4. 2個
  5. ★水 400CC
  6. ★顆粒だし 大さじ1
  7. ★しょうゆ 大さじ2
  8. ★みりん 大さじ2
  9. ★酒 大さじ2
  10. ★砂糖 大さじ2
  11. ★塩 2.5㌘

作り方

  1. 1

    高野豆腐はぬるま湯でもどし、やわらかくなったら手でギュッと絞って一口大に切る。

  2. 2

    玉ねぎは薄切り、長ねぎは斜め切り、卵は溶きほぐしておく。

  3. 3

    鍋に★をすべていれ、玉ねぎを煮る。玉ねぎに火が通ったら高野豆腐をいれ煮る。

  4. 4

    長ねぎと溶き卵をいれて、卵が固まったら完成!!

コツ・ポイント

特になし

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
みっきい×2
みっきい×2 @cook_40036959
に公開
初めまして♡   みっきい×2です。 現在41歳の旦那と私34歳。14歳の長男、4才の二男、3人目が生まれたばかりです(*^_^*)資格の勉強をしながら毎日楽しく料理しています。 家事に育児に大変だけどかんばります(^^)v よろしくお願いいたします<(_ _)>
もっと読む

似たレシピ