フライパンにサラダ油少々に、ニンニク、玉ねぎ１／２をみじん切りにし炒め、ご飯を炒めグラタン皿に入れておく。

鶏ひき肉をバターで炒め小麦粉、牛乳、コンソメの素を火にかけ、木しゃもじで混ぜてホワイトソースを作る。塩コショウで整える。

１に２をかける。

とろけるチーズをかけて、オーブンレンジに15分焼き出来上がり。