冷凍枝豆で、簡単ずんだ餅
ことぶきsan @cook_40187466
東北の郷土料理「ずんだ餅」を、フードプロセッサーで簡単に作ります。
このレシピの生い立ち
実家の母の味を、フードプロセッサーで時間短縮して作ります。
冷凍枝豆で、簡単ずんだ餅
東北の郷土料理「ずんだ餅」を、フードプロセッサーで簡単に作ります。
このレシピの生い立ち
実家の母の味を、フードプロセッサーで時間短縮して作ります。
作り方
- 1
解凍した枝豆のさやから豆を出し、更に薄皮から中身を取り出す。
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- 2
材料をすべてフードプロセッサーに入れて、しっかり攪拌する。
-
- 3
時々フードプロセッサーを止め、加える水の量を加減しながら、お好みの固さになるまで調整し攪拌していきます。
- 4
お好みの固さになれば出来上がり♪
出来たずんだをボールに取り、白玉団子やお餅などに絡めてお召し上がりください♪
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コツ・ポイント
■水を大さじ５杯入れて作ると、お花見団子の餡程度の固さに出来上がります。
後は大さじ１杯ずつ足して、お好みの固さに仕上げてください♪
■冷凍茶豆を使うと、枝豆の香りの良いずんだになります。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18776571
