冷凍枝豆で、簡単ずんだ餅

冷凍枝豆で、簡単ずんだ餅-レシピのメイン写真

冷凍枝豆で、簡単ずんだ餅

ことぶきsan @cook_40187466

東北の郷土料理「ずんだ餅」を、フードプロセッサーで簡単に作ります。
このレシピの生い立ち
実家の母の味を、フードプロセッサーで時間短縮して作ります。

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ことぶきsan @cook_40187466

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材料

４人分

冷凍枝豆（解凍しておく）１袋（さやつきで400g）
砂糖大さじ５
塩一つまみ
水大さじ５～

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作り方

1
解凍した枝豆のさやから豆を出し、更に薄皮から中身を取り出す。
2
材料をすべてフードプロセッサーに入れて、しっかり攪拌する。
3

時々フードプロセッサーを止め、加える水の量を加減しながら、お好みの固さになるまで調整し攪拌していきます。
4
お好みの固さになれば出来上がり♪
出来たずんだをボールに取り、白玉団子やお餅などに絡めてお召し上がりください♪

コツ・ポイント

■水を大さじ５杯入れて作ると、お花見団子の餡程度の固さに出来上がります。
　後は大さじ１杯ずつ足して、お好みの固さに仕上げてください♪
■冷凍茶豆を使うと、枝豆の香りの良いずんだになります。

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ことぶきsan @cook_40187466

2009/06/23 06:13に公開

「簡単」「早い」「美味しい」な、お料理が大好き♪

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