にんにくをスライスし、■の調味料（コチジャン、味噌は1/２づつ）を合わせる。細切りにした豚肉をなべの中で漬け込む。

野菜等の下準備をする。
玉ねぎ-薄切り
生姜-千切り
白菜-細切り
にんじん-半月切り
しらたき-適度な長さにカット。

10分程度して肉の色が変わったら、調味料と肉の入った鍋に玉ねぎと生姜を加え強火にかける。

肉にさっと火が通ったら、しらたき、白菜、にんじんをからめ、ひたひたになるくらいの水と残りの味噌とコチジャンを加える。

弱火で10～15分程度煮込み、火を止めて醤油をからめて出来上がり。