油揚げの味噌チーズ焼き
お味噌の味が決めて！
このレシピの生い立ち
とっても美味しいこだわりの味噌を頂いたので
何かお味噌を使ったお料理は、、、と
考えました
作り方
- 1
茗荷は薄い輪切りにして水にさらす
薄揚げは三箇所を切って開きます - 2
味噌にみりんを入れてレンジで３０秒チンします
茗荷の水を絞って加え、胡麻、マヨネースを混ぜます - 3
油揚げの開いた側に②を塗りピザ用チーズを全体にのせます
- 4
フライパンで蓋をして焼きます
火加減は弱火でチーズが溶けたら出来上がり 、一味をふります
コツ・ポイント
味噌は薄めに全体にのばして塗ります
油揚げの代わりに薄くたたいてのばしたささみでも美味しいです
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