カリカリ・フワフワのバナナマフィン

りつりく @cook_40039838
是非焼きたての表面カリカリを食べてみてください!
このレシピの生い立ち
子供がバナナ好きで…熟れたバナナでもイケます(^o^)
カリカリ・フワフワのバナナマフィン
是非焼きたての表面カリカリを食べてみてください!
このレシピの生い立ち
子供がバナナ好きで…熟れたバナナでもイケます(^o^)
作り方
- 1
バナナを輪切り6枚と残りはサイコロ状に切ってレモン汁を振っておく。オーブンは180度に温めておく。
- 2
マーガリンをすり混ぜる。 砂糖を加えてふんわりするまで混ぜる。卵も加えて混ぜる。バニラエッセンスはここで加える。
- 3
薄力粉とBPをふるった物を(2)に加えゴムベラて切るように混ぜる。少し粉が残ってる時にバナナを入れて混ぜる。
- 4
型に流して上に輪切りのバナナを飾る。ザラメ糖はお好みでまぶす。180度オーブンで25分焼く。
コツ・ポイント
熟れたバナナの場合は砂糖控えめでも十分甘いデス!表面のザラメ糖はお好みで…私はあのカリカリが好きなので☆
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