マクロビな豆ドライカレー
reikohow @cook_40038106
ドライカレーです。冷凍保存も出来ますので、カレーうどんに、ドリアにしてみてください！
このレシピの生い立ち
大好きなカレーに肉の代わりに豆を入れました。
あっさりと美味しかったです。
是非、カロリー控えめヘルシーカレーをお試しください＾＾
マクロビな豆ドライカレー
ドライカレーです。冷凍保存も出来ますので、カレーうどんに、ドリアにしてみてください！
このレシピの生い立ち
大好きなカレーに肉の代わりに豆を入れました。
あっさりと美味しかったです。
是非、カロリー控えめヘルシーカレーをお試しください＾＾
作り方
- 1
中火のフライパンでみじん切りにした生姜とにんにくをオリーブ油（分量外）で炒める。
-
- 2
ごぼうはお好みの大きさに切って酢水にくぐらせて、ざるに上げる。セロリはみじん切りにする。
- 3
ごぼう、スナップえんどうはシリコンスチーマー等に入れてレンジで3分ほど加熱
- 4
プライパンに、水煮豆、スナップえんどう、ごぼう、セロリを入れて炒める
- 5
炒まったらカレー粉を入れ、水200ccをいれ、ターメリックで味付けして出来上がり！
簡単です！ -
コツ・ポイント
生姜は多めに入れたほうが美味しいです。
豆は、何でもOK!大豆、小豆、色々とチャレンジしてみてください♪
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