じゃがいも×ごまみそバター

boricco
boricco @cook_40034317

チンしてあえるだけ。やさしい味の一品です。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にじゃがいもしかないけど、あと一品ほしくて。

じゃがいも×ごまみそバター

チンしてあえるだけ。やさしい味の一品です。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にじゃがいもしかないけど、あと一品ほしくて。

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材料

2〜3人分
  1. じゃがいも 2個
  2. みそ 大さじ1
  3. バター 大さじ1
  4. すりごま 大さじ1
  5. 砂糖 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮をむいて食べやすい大きさに切り、濡らしたキッチンペーパーとラップにくるんで600Wで5分チン。

  2. 2

    ボウルにみそ、バター、ごま、砂糖をねりねりしてよく混ぜ合わせておく。

  3. 3

    じゃがいもが熱々のうちに2に入れて、あえたらできあがり。

  4. 4

コツ・ポイント

2で調味料をよく混ぜて、おいもは熱いうちに入れると味がしっかりなじみます。
バターは室温に出して柔らかくしておくとやりやすいかも。
レンジからだすときに、やけどに気をつけてね^^

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boricco
boricco @cook_40034317
に公開
大阪在住3児の母。レシピは冷蔵庫にあるものでちゃちゃっと系が多いです。頂いたつくれぽのはお礼に行けなかったりしますが、1件1件、ありがた〜く拝見しております!かなりののんびりさんですが、よろしくお願いします^^
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