かぼちゃが主役のクラムチャウダー♪
ママぽちゃ @mamapocha_kitchen
かぼちゃのほどよ～い甘さがGOOD!
野菜がたっぷり食べられます♡
あさりは缶づめだから簡単～♪
このレシピの生い立ち
野菜をたくさん食べてもらいたかったから（*^_^*）
かぼちゃが主役のクラムチャウダー♪
かぼちゃのほどよ～い甘さがGOOD!
野菜がたっぷり食べられます♡
あさりは缶づめだから簡単～♪
このレシピの生い立ち
野菜をたくさん食べてもらいたかったから（*^_^*）
作り方
- 1
◆の野菜・ベーコンを1センチ角切りにする。かぼちゃ半分は皮を剥いて、半分は皮つきのままカットする。
- 2
鍋に油とバターを入れ野菜とベーコンを炒める。塩・こしょうを少々。
-
- 3
玉ねぎが透明になったら火を止めて、小麦粉を少しずつ入れへら等でだまにならないように粉が溶けこむまでまぜる。
- 4
鍋に水を入れあさりを汁ごと入れる。沸騰したらアクを丁寧にとりコンソメとコーンクリームを入れ中火で10～15分くらい煮る。
- 5
牛乳を入れてひと煮たちしたら塩・コショウで味を整えて出来上がり～!
コツ・ポイント
◎小さなお子様が食べるときは野菜がくたくたになるまで煮ると食べやすいです♪
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