自家製ｼﾞｪﾉﾍﾞｰｾﾞｿｰｽでパスタ♪
サクラミチ @cook_40039630
お庭のハーブと、にんにく、オイル、塩。これだけで、香りがご馳走なパスタ完成です★
このレシピの生い立ち
お友達にきいたｿｰｽが美味しかったので。＾＾ お家ﾊｰﾌﾞを使い切り！
自家製ｼﾞｪﾉﾍﾞｰｾﾞｿｰｽでパスタ♪
お庭のハーブと、にんにく、オイル、塩。これだけで、香りがご馳走なパスタ完成です★
このレシピの生い立ち
お友達にきいたｿｰｽが美味しかったので。＾＾ お家ﾊｰﾌﾞを使い切り！
作り方
- 1
★印の材料を用意する。ｿｰｽになります。
私が使ったのは「バジル」「セージ」です。 -
- 2
ミキサーに、葉とニンニク、オイル300mlを入れて、ガーーっとして終了。熱湯消毒しておいた保存瓶中ｻｲｽﾞに入れる。
- 3
ｿｰｽを保存瓶にいれたら、残りのオイルでｿｰｽに蓋をする感じでいれる。酸化予防に。
- 4
左の瓶が中ｻｲｽﾞ。
こんな感じのペーストが出来ます。※冷蔵保存 酸化すると色が悪くなりますが、味は○ -
- 5
☆スパゲッティ☆
大きな鍋にたっぷり湯をわかし、塩大さじ2をいれ、パスタを茹でる。
- 6
ｼﾞｪﾉﾍﾞｰｾﾞｿｰｽ大さじ3～4を茹で上がったパスタにからめ、塩で味を整えて完成。
- 7
皿に盛り付けて、
鷹の爪やセロリやパセリなど飾りつけると、目にも美味しい♪ -
コツ・ポイント
○ソースに、松の実を入れると、コクがアップ
○ハーブは数種でなくても、バジルのみでも◎
○麺には、茹でてる塩水で塩味がつくので、最後はお好みで♪
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