水なしミニトマトだけの食パンHB
タカアオ @cook_40195115
ミニトマトの水分だけで作る自然で栄養満点のトマト食パン。潰してポンで後はHBに♪色の割に癖がなく所々種の食感も良いです。
このレシピの生い立ち
実家のミニトマトが大量だったのでミニトマトオンリーのパンを作ってみたら思いのほか好評でした。
水なしミニトマトだけの食パンHB
ミニトマトの水分だけで作る自然で栄養満点のトマト食パン。潰してポンで後はHBに♪色の割に癖がなく所々種の食感も良いです。
このレシピの生い立ち
実家のミニトマトが大量だったのでミニトマトオンリーのパンを作ってみたら思いのほか好評でした。
作り方
- 1
ビニール袋に洗ってヘタをとったミニトマトをいれて、手で揉んで潰す。そこまでしっかり潰さなくても荒潰しで大丈夫。
- 2
ホームベーカリーにドライイースト以外の材料を全て入れる。ドライイーストはイースト容器に入れる。
- 3
ソフト食パンコース、焼き色淡でスタート。なければ普通の食パンコースで。
- 4
◇トマト食パンでシンプルなサンドイッチ。柔らかいので上下で半分に切ってから作るとやりやすいです。
コツ・ポイント
ミニトマトは皮が薄いものが良いです。(硬めのでもできますが、皮がやや気になるかも)
小さい子どもも食べるので調味料は極力控え目なレシピです。
味をもう少ししっかりつけたい時は、*印上記の分量がお勧めです^^
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