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10分で簡単☆本格的魚の煮付け(カレイ)
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10分で簡単☆本格的魚の煮付け(カレイ)-レシピのメイン写真

10分で簡単☆本格的魚の煮付け(カレイ)

yuri2
yuri2 @cook_40177747

お家で簡単に本格煮魚ができます☆
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10分で簡単☆本格的魚の煮付け(カレイ)

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材料

2人分
  • カレイ(お好きなお魚で) 2切れ
  • ネギ 1/2本
  • ☆水、酒 各大さじ3
  • ☆醤油、みりん、砂糖 各大さじ1
  • 生姜 ひとかけ
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作り方

  1. 1

    ☆煮汁と生姜を火にかけて、煮立てる。

  2. 2

    煮立ったら、カレイとネギ(白い部分)をカレイの隙間に並べ、落し蓋をして5〜6分弱火で煮る。

  3. 3

    落し蓋を取り、ネギ(青い部分)を加え、3〜4分煮詰める。その際、スプーンで煮汁を回しかけて下さい。

    • 10分で簡単☆本格的魚の煮付け(カレイ)作り方3写真
  4. 4

    煮汁がお好みの濃さになれば、盛り付けて出来上がり☆

コツ・ポイント

落し蓋をする際、煮汁が魚に回る程度の火加減で煮ると味が染みて美味しく仕上がります!

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yuri2
yuri2 @cook_40177747
2018/08/29 09:34に公開
夫と0歳の娘の三人家族です(*´꒳`*)夫のお弁当作りと娘の離乳食ももうすぐスタートしますので、家族が健康になれるお料理頑張ります♡皆様のつくレポを献立の参考にさせて下さい(。•ㅅ•。)♡
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このレシピのキーワード

煮付け 魚 ねぎ 酒 カレイ しょうが

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