簡単★カレーライス

chim chim
chim chim @cook_40065455

これからの季節、色んな野菜を入れて作りたい簡単カレー☆
このレシピの生い立ち
カレーが食べたくなって冷蔵庫を見たら挽き肉しか無くて…

簡単★カレーライス

これからの季節、色んな野菜を入れて作りたい簡単カレー☆
このレシピの生い立ち
カレーが食べたくなって冷蔵庫を見たら挽き肉しか無くて…

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材料

5皿分
  1. 合挽き肉 200g
  2. 玉葱 大1個
  3. 人参 10cmくらい
  4. じゃがいも 1、2個
  5. カレールウ甘口 3欠片
  6. カレールウ辛口 2欠片
  7. 600CC
  8. 牛乳 おたまに半分くらい
  9. ★ガラムマサラ 適量
  10. インスタントコーヒー 小1強
  11. ★カレー粉 小2強
  12. ★にんにく(チューブ使用) 4cm程度
  13. バター又はマーガリン 適量

作り方

  1. 1

    野菜を適当な大きさに切る。玉葱は微塵切りにし、あめ色になるまで炒めておく。厚手の鍋にバターを熱し、挽き肉を炒める。

  2. 2

    挽き肉の色が変わったら、あめ色玉葱・人参・じゃがいもを追加して炒める。

  3. 3

    水を加え、20分煮込む。野菜が柔らかくなってきたら、火を止め、カレールウを割り入れ、★マークの材料で味付けをする。

  4. 4

    しばらく煮込んで出来上がり!!

コツ・ポイント

とにかく玉葱はよく炒めて下さい。
甘みが増します★

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