ライス☆サラダ

タモちゃん
タモちゃん @tamochan

お米がサラダになります♪缶詰を利用してお手軽に…
このレシピの生い立ち
雑穀入りのライスサラダをいただいてみたらとても美味しかったので缶詰を使ってお手軽に作ってみました

ライス☆サラダ

あっこ姉's cooksnap of when they made ライス☆サラダ.
ブランディ's cooksnap of when they made ライス☆サラダ.
KT121's cooksnap of when they made ライス☆サラダ.
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お米がサラダになります♪缶詰を利用してお手軽に…
このレシピの生い立ち
雑穀入りのライスサラダをいただいてみたらとても美味しかったので缶詰を使ってお手軽に作ってみました
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材料

約３人分
  1. お米 大さじ４
  2. 押し麦 大さじ１
  3. シーチキン＋ダブルビーンズ １缶
  4. 玉葱みじん切り 大さじ２(約１／８玉)
  5. きゅうり １／４本
  6. パセリみじんきり 大さじ１
  7. レタス、黒オリーブなど あれば添える
  8. 　ドレッシング
  9. お酢 大さじ２
  10. オリーブ油 大さじ１
  11. 塩 小さじ１／３
  12. 砂糖 小さじ１／３
  13. 粗挽き黒胡椒 少々
  14. 粒マスタード 小さじ１／２
  15. おろしにんにく 少々(チューブなら１㎝程度)

作り方

  1. 1

    お米と押し麦は洗って(水はお米より多めで)ミルクパンなどの小鍋で弱火で炊きます。炊き上がりは芯がちょっとあるぐらいに…

  2. 2

    炊けたお米は水でさらっと洗い流してザルなどにあけて水気を切っておきます

  3. 3

    玉葱はみじん切りで塩もみをして水にさらし水気を切っておきます。きゅうりは小さなサイコロ型にパセリはみじん切りにします

  4. 4

    ドレッシングの調味料をあわせます(油は最後に入れる)シーチキン缶は中の汁は捨てておきます

  5. 5

    全ての材料を食べる直前に和えてお皿に盛り付けます。あればレタス、オリーブ、トマトなどお好きなものをあわせてください

  6. 6

    今回缶詰ははごろもフーズ『シーチキンプラスダブルビーンズ』を利用しました。ひよこ豆と赤いんげん豆が入っていて便利でした♪

コツ・ポイント

雑穀ブレンド米などでも美味しいです
お手軽にご飯の炊いたもので作っても楽しめます。その場合かために炊くほうが美味しいです
材料は合わせると水気が出ますのでいただく直前に和えてくださいね
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育ち盛りの男子３人のおうちごはん♪ 素敵なレシピに出会って毎日お料理が楽しいです居酒屋系レシピや野菜が美味しいお料理が大好き…＆休日に焼きたてのパンを頬張るのがもっかの楽しみですどうぞヨロシク(*^^*)
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